Gastronomia

O Caldo Verde tem origem no Minho, apesar de ser servido a nível nacional enquanto componente da gastronomia portuguesa. Descrito por uma diversidade de poetas e escritores portugueses como Eça de Queiroz, Ramalho Ortigão, Correia de Oliveira e até Fernando Pessoa foi adepto deste saboroso caldo que junta o sabor […]

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